23 août 2010

MIRABELLES DANS TOUS SES ETATS

Dans mon jardin, il y a un mirabellier, planté en souvenir de mon enfance en Lorraine. Ce weekend, il suffisait de se baisser pour ramasser des kilos de beaux fruits dorés gorgés de sucre ...

Que faire avec ce trésor :

Des confitures, fruits nature, avec de la vanille, de la cannelle, de la cardamome, avec du Gewurztraminer ...
Des tartes, clafoutis,
Une ou deux poêlée flambée à la mirabelle de Lorraine (bien sûr ...)
Des pâtes de fruits,
Puis, on en donne aux voisins, aux amis ...
Il est reste encore pour les oiseaux, les guêpes et les abeilles (mais oui) ...

Ce weekend, j'ai fait tout cela à la fois ....

Voici un petit échantillon de mes réalisations pour vous mettre l'eau à la bouche ...

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Pour réaliser ces délicieuses pâtes de fruits, c'est très simple !

Je vous livre ma recette :

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Posté par BLOG A ZONZON à 11:20 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires sur MIRABELLES DANS TOUS SES ETATS

    Cette année notre mirabellier a été chiche en fruits. Nous savourons donc les pots de confitures mirabelle + poudre de noisette de l'an dernier...

    Posté par Miss T, 23 août 2010 à 12:19
  • super la recette, ma maman m'en donne ce mercredi et je pensais faire des confitures... mais là je craque pour les pates de fruit smaison... ca se conserve combien de temps?

    Posté par patchelle, 23 août 2010 à 13:20
  • bonjour,
    j'ai eu des mirabelles par ma belle-mère,et je les ai couper en deux et direction le congélateur....
    bon après midi.bises
    Nathalie

    Posté par jolienanou85, 23 août 2010 à 13:26
  • A peine un deux petits kilos offerts par une amie. Le nôtre a rendu l'âme à notre grand désespoir.

    Tout ce que tu as concocté dans ta cuisine est très appétissant. Mummmmm !!!!!

    bonne dégustation.

    Bises

    Posté par Malou, 23 août 2010 à 15:40
  • Là tu me fais baver avec tes pâtes de fruit

    Posté par Funny, 23 août 2010 à 20:17
  • Merci pour cette recette que je me suis empressée d'enregistrer : je sais ce que je vais faire des mirabelles du jardin l'an prochain, et à mon avis, personne ne boudera plus ce fruit si joliment doré... Cette année, nous avons cédé la récolte aux oiseaux et aux abeilles, par manque de temps... Dommage...
    Bonne semaine, bises et à bientôt...

    Posté par Chantal, 23 août 2010 à 21:32
  • mirabelles

    moi aussi j'aime beaucoup ce fruit,c'est un très beau fruit avec sa petite tache rose sur sa peau et je crois qu'il n'y a que celles natives de la lorraine qui l'ont.je suis un peu chauvine,je suis née à EPINAL.amitié à toutes.francoise47

    Posté par francoise47, 23 août 2010 à 22:08
  • j'ai testé la pate de fruits aux mirabelles hier, elle est excellente !!!
    je l'ai faite avec les derniers fruits de l'arbre, le reste ayant été utilisé pour des confitures et tartes et par nos amis les oiseaux

    merci pour la recette : une question combien de temps peut-on conserver cette pate de fruits ??

    Posté par Brigitte19, 25 août 2010 à 09:27
  • Hum !!! Cela semble bien délicieux, j'en mangerai bien !!

    Posté par modelar, 02 septembre 2010 à 15:05
  • les confitures

    j'ai eu l'occasion de gouter tes confitures (pomme cannelle ou poire cannelle) ce week end et je venais consulter ton blog pour voir si j'y trouverai les recettes.. Bon tampis!!

    Posté par valérieH, 18 janvier 2011 à 13:39
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